The Great Wall of China – Kelompok 3 – bestmadingtwoyearstreak.com

Marcel Indrasakti Tjintarsa XII MIPA 8-25

LANGKAH DAN PROSES MENGHIAS

1. Siapkan bahan yang akan dihias.

2. Lalu, kentang yang sudah direbus dan dipanggang menggunakan mentega, diposisikan pada piring dengan bentuk seperti the Great Wall of China (dimulai dari kentang yang berukuran tinggi, sedang, lalu yang pendek) dan ditaburi garam dan lada hitam.

3. Bakar kentang menggunakan torch, di bagian permukaan atas kentang yang dibakar secara tipis-tipis.

4. Selanjutnya, pork belly yang sudah dimasak, diletakkan di sebelah kentang yang sudah diposisikan dengan rapi.

5. Dengan saus hoisin yang diletakkan dalam plastik kue, piring dihias agar kentang bisa menyerupai the Great Wall of China dan pork belly-pun diberi di sekitarnya juga. Saus haosin diatur secara diagonal agar membentuk seperti tangga dari kentang pertama ke kentang kedua lalu dilanjut ke kentang ketiga.

6. Daun bawang dipotong tipis memanjang lalu direndam di air es, agar dapat berubah bentuk menjadi melengkung seperti spiral.

7. Terakhir, seluruh piring dihias dengan menaburkan daun rosemary, daun mint, daun bawang, mentega cair dan lada hitam di atasnya, sebagai pengisi piring agar tidak kosongan dan cantik.

Berikut foto-foto saat menghias: